Ma Ivó, Milán napja van. Holnap Bernát, Felícia napja lesz. 2012. máj. 19. 13:59

Cukrász

CUKRÁSZ

Általános adatok:

A szakképesítés azonosító (OKJ) száma:
33 811 01 1000 00 00


A szakképesítés szintje:
Középszintű szakképesítés


Felügyeleti szerv:
Szociális és Munkaügyi Minisztérium

A jelentkezés feltétele:
Tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség

A képzés célja:
A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése, figyelemmel azok ízbeli változatosságára, esztétikai megjelenítésére, a vásárlói, megrendelői igényekre.

A képzési idő:
Évfolyamok száma: 2
Elmélet aránya: 30 %, Gyakorlat aránya: 70 %

A képzés moduljai:

0536-06
Cukrászati termékgyártás

1424-06
Cukrászati előkészítés

1425-06
Cukrászati termelési feladatok 1

1426-06
Cukrászati termelési feladatok 2

1427-06
Cukrászati adminisztrálás

Bejelentkezés
Elfelejtett jelszó
Regisztráció

Hírlevél
Hírlevél nyelve:

Látogatások száma:
1730477